Conheça os clássicos, algo muito importante para um bartender. Como será esta lista daqui a 50 anos?

Negroni 23

Drinque vencedor da competição Retro Chic por Matheus Cunha

2,3 Cl Zacapa 23 

2,3 Cl Punt & Mes infusionado com café 

2,3 Cl Orange Bitter Homemade

½ casca de Laranja 

3 gotas Aromatic Bitter Homemade defumado 

Guarnição: Casca de laranja com cereja

Cuervo Red

4.0 Cl de Cuervo Silver

2.5 Cl de leite condensado

2.5 Cl de suco de morango

Frutas vermelhas (a seu gosto)

Gelo picado

Adicione tudo em um liquidificador e bata bem.

Sirva em copos altos e enfeite com frutas vermelhas.

Cuervo Red

40ml de Cuervo Silver

25ml de leite condensado

25ml de suco de morango

Frutas vermelhas (a seu gosto)

Gelo picado

Adicione tudo em um liquidificador e bata bem. 

Sirva em copos altos 

e enfeite com frutas vermelhas.

Mojito

Longdrink

4 cl Rum Branco cubano

3 cl sumo de limão fresco

6 raminhos de hortelã

2 colheres de chá de açúcar branco

água gasosa

Amasse hortelã molas com açúcar e suco de limão.

Adicionar esguicho de água de soda e encher o copo com gelo picado. Despeje o rume cubra com água de soda.

Decore com mola de folhas de hortelã e fatias de limão. Sirva com palha.

Pinda Ponche

Ingredientes

500ml de Sapucaia florida cristal

8 morangos fatiados

2 tangerina s/ pele e s/caroço em cubos

1 laranja s/ pele e s/ caroço ( cortadas em cubos)

1 fatia de abacaxi cortado em cubos.

350ml de refrigerante sabor laranja

Modo de Preparo

Em jarra de 2 litros coloque gelo (o quanto baste) 

os ingredientes pela ordem,

em seguida com uma colher comprida ,

misture bem,decore com um espiral de casca de laranja.

Criador: Mestre Derivan

Sapucaia Espresso

Ingredientes

40 ml de Sapucaia reserva da família

30 ml de café frio – digestivo

20 ml de Amarula

10 ml de kaly baunilha

Modo de Preparo

Em uma Coqueteleira coloque gelo ,

em seguida Os ingredientes,

 bata bem sirva em um copo com gelo.

Decore com grãos de café e hortelã.

Criador: Mestre Derivan